San Pedro de las Colonias, Coahuila.- Con la finalidad de brindar herramientas a las mujeres sampetrinas y empoderarlas para que sean emprendedoras e independientes, se ha dado el arranque oficial del Curso de Gastronomía, por parte del Instituto Municipal de la Mujer.
Al inicio del año se había llevado a cabo el arranque de un curso de paletas de chocolate y dulces tradicionales, por parte del Instituto Municipal de la Mujer, encabezado por Rosa María Hernández Lara, en donde se tuvo una gran respuesta y aceptación, registrándose más de 100 sampetrinas de diversas localidades.
Este jueves a las 9:00 a.m. inició el curso de Gastronomía, el cual será impartido por la Nutrióloga Ana Luz Nava Gámez. El curso se está realizando en las instalaciones del Centro Comunitario en la colonia Trinidad, con una duración de 10 días, con un periodo de 2 horas diarias de lunes a viernes, donde se contempla que las mujeres puedan aprender un oficio que les ayude a mejorar su calidad de vida.
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Rosa María Hernández Lara, Encargada del Instituto Municipal de la Mujer, consideró que el objetivo de estos cursos que se han estado llevando a cabo, es que las mujeres sampetrinas tengan un apoyo de esta naturaleza, para que aprendan oficios y refuercen sus conocimientos, convirtiéndose en mujeres emprendedoras y autosuficientes.
En el curso de Gastronomía estarán viendo recetas tradicionales y de alta cocina, para ir ampliando sus horizontes y sus propias metas. Se cuenta con la participación de mujeres sampetrinas que se inscribieron a este curso, y aún se podría ampliar el número de participantes.
Se contempla que, al término de este curso, que será de 10 días, se dé el inicio de un nuevo curso, de colorimetría, corte de cabello y peinado, donde se esperaría una gran participación de las mujeres sampetrinas.
“Estamos haciendo mucho hincapié ante la encomienda de la Doctora Patricia Grado Falcón, de manejar los valores en cada una de las mujeres que se acercan al Instituto Municipal de la Mujer, como a cada uno de los cursos que estamos ofreciendo; pero sobre todo el valor de la igualdad y la humanidad, para brindar una mejor atención a cada una de ellas”; afirmó Hernández Lara.
