Los días 19 y 20 de agosto, la Vinícola Cuatro Ángeles tendrá un concurso de platillos hechos a base de quesos de la marca Chilchota, donde además de participar se podrán degustar platillos, vinos y escuchar música para deleite de participantes y asistentes.
Lo anterior se dio a conocer la mañana de este jueves en el Sala de Crianza de la Vinícola, donde además se desarrollará el evento.
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La rueda de prensa fue encabezada por el Ing. Ángel Morales Salazar, Director General de la Vinícola; su hijo, el enólogo el Ing. Ángel Morales, Director de Producción y responsable del primer encuentro gastronómico; la Lic. Karen Quiñones, en representación de la Sub Secretaría de Turismo en la Región Laguna; el Lic. Arturo Romero Ávila, representante de Chilchota Alimentos; así como María Isabel Saldaña Villarreal, juez e historiadora; Guillermo Martínez Ávila, presidente de CANIRAC y juez del evento; así como el Lic. Antonio Ibarra, del Grupo SIMSA.
El evento iniciará el viernes con la presencia del jurado calificador, donde se seleccionarán y degustarán los primeros platillos; ya el sábado 20 se realizará la premiación y reconocimientos.
Podrán participar alumnos de Escuelas de gastrónoma local y público en general. Se estima que estarán presentes entre 130 o 150 personas, participantes y espectadores, concentrados precisamente ahí en la Sala de Crianza de la Vinícola.
El certamen está centrado básicamente en la elaboración de recetas con queso con base salada y con base dulce. Quienes asistan podrán degustar los platillos así como los vinos que se producen en este lugar.
Quienes deseen ir como espectadores cubrirán una cuota de 650 pesos en forma individual o en pareja mil 100 pesos. Aquellos que deseen participar aún se pueden inscribir con la Lic. Sandra Luna al celular 8711749071.
La receta ganadora se llevará 10 mil pesos y trofeo; mientras que el segundo lugar 5 mil pesos y el tercero 2500 pesos. Todos los participantes recibirán reconocimiento.
Durante los días del vento se contará con la presencia de artistas laguneros y foráneos, como las hermanas Karrum, Bernard Fierros y el cubano José Alejandro.
El evento se desarrollará en la Vinícola Cuatro Ángeles ubicada en Dueñez Orozco No. 80, en la Ciudad Industrial de Torreón.
