Torreón, Coahuila.- Con éxito se llevó a cabo el II Foro Regional Agroecológico para una Soberanía Alimentaria Sostenible, un evento organizado por el Departamento de Agroecología de la División de Carreras Agronómicas de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro Unidad Laguna, impartiéndose una conferencia magistral y diversas ponencias por parte de especialistas en la materia.
El evento se puso en marcha a partir de las 9 de la mañana con una ceremonia en la que estuvo presente el rector de la UAAAN, Dr. Mario Ernesto Vázquez Badillo, así como el director de la Unidad Laguna, MC Víctor Martínez Cueto, encargándose respectivamente de inaugurar el foro y dar la bienvenida a los asistentes.
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Posterior a la inauguración, inició la serie de conferencias con el tema Autosuficiencia Alimentaria y Soberanía a cargo del Dr. Víctor Suárez Carrera, Subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria de la SADER.
Otros temas que se expusieron fueron: Contraloría ciudadana del agua, con el Lic. Julio Cesar Ramírez; Ver más composta, aprovechamiento de los residuos orgánicos con la Dra. Luz María Ruiz Machuca; Uso de bio-insumos a escala con el Ing. Antonio Escobar; Manejo integral de mezquite con el MC Eduardo Blanco Contreras, Jefe del Departamento de Agroecología de la UAAAN UL; La mujer del campo y sus posibilidades en el emprendimiento agroecológico del nopal con la productora Lorena Maldonado Cabrera; La producción de leche y carne sostenible para el semidesierto con el profesor Héctor Stevens.
Después del mediodía hubo un descanso y se continuó con los siguientes temas para concluir el foro: Proyecto interactivo de gallinas ponedoras con el productor Ildefonso Malagón; Producción de miel en zonas áridas con el productor Sóstenes Rosales; Integración de la producción de conejo con la productora Elidia Valenzuela; La huerta de mezquite con el productor Sóstenes Rosales; y Enfoque agroecológico para el control de competencia arvense-cultivo con el productor Mauro Contreras.
La clausura se dio después de las 16:00 horas por parte del MC Eduardo Blanco Contreras, Jefe del Departamento de Agroecología de la UAAAN UL.
