Comarca Lagunera.- El médico Luis Bañuelos Garza, enumeró losbeneficios del consumo de los lácteos para la salud del serhumano, dentro de la conmemoración del Día Internacional de laLeche, donde subrayó que se debe de procurar que los menores a losdiez años hagan una ingesta diaria para que puedan tener un mejordesarrollo en su crecimiento. Bañuelos Garza recordó que la lechees uno de los alimentos que más consume el ser humano desde sunacimiento, de ahí que es importante que se realice de maneracontinua para asegurar que los nutrientes y vitaminas que aportabeneficien en las cantidades necesarias para el desarrollo delorganismo.
Bañuelos Garza recordó que la leche es uno de los alimentosque más consume el ser humano desde su nacimiento, de ahí que esimportante que se realice de manera continua para asegurar que losnutrientes y vitaminas que aporta beneficien en las cantidadesnecesarias para el desarrollo del organismo.
Destacó que ésta contiene más de 20 nutrientes esenciales,entre ellos calcio, magnesio, fósforo, vitaminas A, B2, B12 y D;así como precisó que es muy difícil de cubrir los requerimientosde calcio si no se incluye en la dieta de manera regular.
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Añadió que por estas razones y algunas más, desde el 2001 laFood and Agricultura Organization (FAO por sus siglas en inglés),conmemora el Día Internacional de la Leche el primero de junio,donde el objetivo principal es el llevar a cabo una campaña másefectiva de difusión a nivel mundial para que la población engeneral conozca mejor los beneficios que ofrece.
Dentro de esto dijo que el calcio aportado por la leche y losalimentos elaborados a partir de ella, es el que mejor aprovecha elorganismo y el que permite mantener una masa ósea sana, evitandoasí la osteoporosis con el paso de los años.
“El mejor momento del día para poder ingerirla es por lamañana en el desayuno, dado que es el momento en que el cuerpotiene todo el período de actividad para absorber de mejor maneratodos los nutrientes, pero a la vez se puede tomar en cualquiermomento”, añadió.
Finalizó diciendo que además un desayuno completo es el primerpaso para tener una buena alimentación, y es por eso que serecomienda incorporar lácteos, cereales y frutas a primera horapara tener energía para afrontar las tareas del día.
