Torreón, Coahuila.- Guillermo Martínez Dávila, presidente de CANIRAC Laguna, dio a conocer que ante los apercibimientos o amonestaciones que han recibido dos de los establecimientos que forman parte de este gremio restaurantero, pide a los propietarios de estos giros tener mayor responsabilidad, ya que de seguir esto así, sería un trabajo en ‘vano’ lo que se ha logrado ante la necesidad de apertura de los negocios.
Este fin de semana representó el cierre de diversos establecimientos como restaurantes bar, sobre todo porque no cumplieron con algunas de las indicaciones por parte de salud, “Tuvimos un reporte de cierres en lo que es restaurantes y restaurantes bar, fue un reporte de cinco establecimientos, todos fue por el aforo, también hubo uno que no tenía al protocolo del tapete de sanitizante, no cumplieron con todas las medidas indicadas, por lo que se llegó al cierre, se aperciben por una vez y dependiendo la falta que tengan para la siguiente aplican un criterio más severo”.
Respecto a los establecimientos de este tipo de giros que forman parte de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Torreón, y, quienes deben acatar cada uno de los lineamientos emitidos por la Secretaría de Salud, Guillermo Martínez, aseveró que “Si siguen cometiendo faltas va a ver por parte de la autoridad un posible cierre definitivo que les llegaría a causar pérdidas económicas, nosotros como cámara estamos apoyando no solamente a los agremiados de Canirac, creo que se ha hecho muy buena labor, supongo que también hay quienes no han cumplido del todo con el protocolo, pero, nos hemos acercado con el Gobierno del Estado, con el municipio, con otras asociaciones que es donde hay un giro un poco más del bar, ahí es donde se han estado apercibiendo”.
“Como cámara obviamente que nos interesa porque van de la mano con nosotros, nos interesa mucho que se cumpla con el protocolo, estamos haciendo mesas de trabajo, para que todo lo que hemos avanzado en el tema del Civid-19 no se venga abajo, abogamos siempre para que se diera la apertura, pero también queremos que cumplan”.
“Nosotros tenemos 250 agremiados actualmente a Canirac, de estos solamente tenemos el conocimiento de dos apercibimientos, no ha habido clausuras, es muy importante cumplir con todo el protocolo de salud”.
