Gómez Palacio, Durango.- Jesús Rentería, responsable de la oficina de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango (COPRISED), dio a conocer que los establecimientos que más casos han presentado en Gómez Palacio de productos caducados son las tiendas de conveniencia donde se expenden abarrotes y dulces.
El funcionario destacó además que han encontrado cereales, dulces, frituras: “estos productos quedan asegurados y ya cuando se revisa el expediente y los antecedentes estos productos se tienen que destruir y, cuando ya son reincidentes ya les ponemos una multa”, indicó.
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Durante el año se han estado realizando visitas en diversos establecimientos de la zona centro de Gómez Palacio, dijo que es frecuente que en los centros de abasto y algunas bodegas de distribución es donde se dan este tipo de casos.
Respecto a las posibles causas expuso que puede derivarse de que o se hace una revisión e inventario adecuado, “no revisan lo que son entradas y salidas, quiere decir que no tienen cuidado con la rotación del producto, se les va quedando el producto rezagado, provoca que les caduque y así se van acumulando varias cosas”.
“En total ahorita deberíamos llevar 600 visitas por todas, en el 10 o 12 por ciento de estas visitas es donde hemos encontrado anomalías de este tipo, por nuestra cuenta varía entre mil a 2 mil 600 visitas en el año; respecto a los 12 municipios y repartidos durante todo el año”, expuso Rentería.
