Gómez Palacio, Durango. - La Dirección de Salud Municipal del Ayuntamiento de Gómez Palacio continúa con los cursos de capacitación para vendedores ambulantes, con la finalidad de garantizar el manejo higiénico de los alimentos que ofrecen a la ciudadanía.
También se expiden certificados médicos con la realización de estudios previos para constatar el buen estado de salud de los comerciantes, todo de manera gratuita, al igual que el certificado de la capacitación.
Todo lo anterior en atención al interés de la presidenta municipal, Marina Vitela Rodríguez, de que todo lo que se venda sea seguro y totalmente higiénico para quien lo consume.
La directora de Salud Municipal, Rosa Lilia López Moreno, informó que actuante el padrón del Ayuntamiento de Gómez Palacio cuenta con mil vendedores ambulantes y que por ello se realizan los cursos en grupos de 10 personas, debido a la contingencia
Se llevan a cabo cuatro pláticas por día y constantemente los inspectores acuden a los negocios a agendar las visitas al taller "Manejo Higiénico de Alimentos", para
Que las personas que están vendiendo no contaminen los productos.
Destacó que es requisito indispensable, antes de pagar el permiso en Plazas y Mercados, contar con estos dos certificados que expide la Dirección de Salud Municipal; que es el médico, para el cual se les realizan pruebas de reacciones febriles a fin de detectar enfermedades como tifoidea y similares; y el certificado de capacitación, que hace constar que se les indicó cómo tener la higiene en sus productos, pero además en lo personal, como el uso de bata, cubre pelo, guantes y cómo mantener todo limpio.
