Torreón, Coahuila.- Tras sostenerse una urgente reunión de trabajo entre las cinco empresas más importantes en la producción de pollo y huevo que concentran a unas 40 millones de aves en las 244 granjas registradas en La Laguna de Coahuila y Durango, se lanzó una alerta máxima ante la presencia de la gripe aviar en otras entidades del país, por lo que se han extremado las tareas de bioseguridad, confirmó el coordinador regional del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Rogelio Rodríguez.
Entre las granjas de postura y de engorda para la producción de carne se contabilizan las 244 granjas vigentes.
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La Laguna ocupa el segundo lugar nacional en la producción de carne de pollo y sexto lugar en producción de huevo, de ahí la importancia que radica el extremar todas las precauciones y alertar las medidas de bioseguridad para todas las granjas ante la presencia de la gripe aviar, que en años anteriores les ha costado a las empresas avícolas el sacrificar millones de aves, recalcó el funcionario federal.
La nueva variante de la Influenza aviar AH5N1, considerada como altamente contagiosa, fue detectada en el Estado de México el pasado 14 de octubre. El caso es considerado como el primero en México, el cual alertó a las autoridades para tomar precauciones dentro de la industria aviar y a la población en general.
En diferentes partes de la república ya se han registrado brotes de la gripe aviar, situación que ya se esperaba dada la temporada de migración de aves provenientes de Estados Unidos y Canadá, dos países en donde este problema les ha venido creciendo.
En este momento estamos en dispositivo nacional de emergencia en salud animal, hemos tenido ya cuatro reuniones con las empresas avícolas, instituciones públicas, gobiernos estatales, municipios y organismos de salud para ponerles al tanto de como está la situación, reiteró Rogelio Rodríguez.
Hay tres factores que se están poniendo sobre la mesa, el primero es que los productores o las organizaciones de avicultores en cuanto registren un problema de este tipo en su granja, deberán dar aviso en forma inmediata a las autoridades sanitarias para atacar el problema con puntualidad.
El segundo paso será extremar las medidas de bioseguridad en las granjas, que sean muy enérgicas, para que no se repita lo ocurrido hace 16 años, cuando el 76 a 78 por ciento de las granjas se infectaron de gripe aviar y hubo que sacrificar millones de aves, aseveró el coordinador de SENASICA en La Laguna de Coahuila y Durango.
Y finalmente el que cuiden sus protocolos de seguridad en todas las granjas, recalcó.
“Hasta el día de hoy no se tiene registro de un solo caso de gripe aviar o alguna alarma en las granjas laguneras, pero esto no quiere decir que se relajaran los protocolos de seguridad, por lo que todos deberán estar en alerta máxima”, aseguró.
LA LAGUNA EN NÚMEROS
La Laguna está convertida en una de las zonas más importantes para la producción de huevo y carne de pollo, pues aquí se concentra el 8 por ciento de la producción nacional con 374 mil 981 toneladas de carne y más de 125 mil de toneladas de huevo, de acuerdo a la última estadística registrada.
A nivel nacional se producen 2 mil 820 millones de toneladas, Jalisco produce mil 560 millones de toneladas que representan el 55.24 por ciento nacional.
El inventario en la Laguna de Coahuila y Durango de aves que producen huevo se conforma de 9 millones de aves, las cuales se encuentran en 30 granjas avícolas y su producción anual es de 125 toneladas.
En cuanto a la avicultura de pollos de engorda, el inventario es de 36 millones, mismos que se ubican en 195 granjas avícolas, esto genera una producción anual de 370 mil toneladas.
