Torreón, Coahuila.- La nueva normalidad, la reactivación económica y la correcta aplicación de los protocolos sanitarios para atender as nuestros clientes, nos va permitir que el mes de febrero, no solo sea el mes del amor y la amistad, sino que sea para nosotros el mes de las buenas ventas, advirtió el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera en La Laguna, Guillermo Martínez Ávila.
“Se trata de un buen mes, tuvimos dos semanas, las ultimas de enero, que fueron muy malas hay que decirlo, pues se trata de la llamada cuesta de enero y del regreso a clases, pero en febrero esto repunta con los festejos del amor y la amistad y los cuales se prolongan todo el mes”, reiteró Martínez Ávila.
“Cada uno de los negocios tiene su propia forma de atraer a los clientes, hacen sus propios eventos y la gente ya ubica su lugar de reunión para esos días, por lo que desde ahora se inician las reservaciones con tiempo”, destacó el presidente de la CANIRAC.
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“Nosotros tenemos a unos 280 restaurantes afiliados, por cierto, en enero se inició el proceso de reafiliaciòn y arranco muy bien, aunque ahora las metas son mucho más ambiciosas, pues queremos que más negocios establecidos se unan a la CANIRAC, pues la cifra de restaurantes en La Laguna se estima en los tres mil de acuerdo a los últimos reportes”, destacó.
Para el festejo del amor y la amistad hay de todos los gustos y precios, la gente ya tiene su lugar preferido y el gasto por persona se estima en los 500 pesos, aunque claro, existen algunos otros lugares donde se llegan a consumir hasta los mil 500 pesos por persona ya con sus bebidas.
Este es un buen mes, pues las ventas se nos elevan hasta un 40 por ciento, luego de la caída en las dos últimas dos semanas de enero, recalcó
