Torreón, Coahuila. – Las flores y los chocolates ya no están de moda, lo de hoy, para demostrar amor, son los sopes en forma de corazón para celebrar este Día de San Valentín.
Se trata de una creación 100 por ciento lagunera del restaurante Antojitos Tito´s, en donde los puedes encontrar de prensado, pella, picadillo, picadillo con rajas, asado, papas verdes, papas con chorizo, rajas con queso, requesón, frijoles y carne con chile.
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Puedes acompañarlos con lechuga, cebolla, tomate, cueritos, limón, crema y salsa picosa, de tomate y verde.
Las fotografías de la edición especial del producto, que se podrá adquirir el lunes 13 y martes 14, se subieron a las redes sociales y se viralizaron.
Mari Ana García Fernández, es la chef del establecimiento, quien analizó cómo dar un plus a los clientes con motivo del Amor y la Amistad.
“Pensé que con la masa se podría hacer perfectamente la forma de corazón en los sopes, se lo propuse a la dueña del lugar y empezamos a hacer las pruebas, y quedaron”.
“También analizamos hacerlo con las gorditas infladas, pero decimos que no porque era más tardado y nos gusta atender lo antes posible, además, gracias a Dios, tenemos muchos clientes, entonces nos enfocamos en los sopes, que se pueden, incluso, dejar precocidos.”.
Mari Ana es licenciada en Gastronomía y se especializa en repostería, y gracias a su experiencia en decoración, solo le tomó cinco minutos producir el primer “Sope corazón”.
Para quien quiera disfrutar de este peculiar antojito lagunero, Antojitos Tito´s se ubica en calle Turín 1173 de la colonia Torreón Residencial. En un horario de las 19:00 a las 23:00 horas.
El lugar es familiar y cuentan con áreas verdes, juegos infantiles, una chiva y patos.
Se pueden contactar mediante la página de Facebook: Antojitos Tito´s.
Y la línea directa con la chef es: Garfer HomeCakery.
