Torreón, Coahuila.- Estos tiempos de cuarentena son perfectos para sacarles muchos beneficios, es importante no entrar en pánico, está claro que el Coronavirus es una emergencia mundial, pero si eres estudiante, trabajas desde casa o decidiste aislarte para prevenir, aprovecha y ten un aislamiento activo.
Si no sabes cocinar este es el momento ideal para aprender a hacerlo, en internet existen miles de videos dedicados a enseñar recetas fáciles para principiantes, consejos y secretos culinarios, hasta platillos gourmet de distintos países del mundo.
‘De mi rancho a tu cocina’, es el canal de YouTube de doña Ángela, originaria de Michoacán, quien enseña cómo realizar diferentes platillos mexicanos, paso a paso, además documenta la manera en la que obtiene algunos de los ingredientes, pues crecen en su propio huerto.
Desde la cocina del rancho donde vive enseña cómo preparar huevos rancheros, chilaquiles verdes, mole verde, caldo de res, arroz con leche, bistec con nopales, calabacitas con carne de puerco; la mayoría de estos videos dura de 4 a 7 minutos, los cuales se han posicionado en los favoritos, algunos superando hasta cinco millones de visualizaciones.
Otro canal dedicado enseñar recetas de cocina es ‘Marisol Pink’, una mujer que mezcla su conocimiento gastronómico con su gran sentido del humor, sus videos son un poco largos, entre 15 y 20 minutos, pero aprendes de una manera bastante peculiar y entretenida; churros de azúcar, helado casero, lasaña, banderillas de salchicha y queso, empanas de carne y tortitas de camarón son algunos los videos más vistos.
‘El Guzii’ es otro canal que de una manera divertida comparte sus recetas creativas como Tacos de camarón, sopa de tortilla, hamburguesas, birria, sushi, tamales, pay de manzana, pizza y muchos platillos más.
Por otro lado, Tasty de BuzzFeed, tiene un inmenso recetario de vídeos de 1 minuto de duración en Facebook, donde encontrarás recetas para cada comida del día; bebidas frías, calientes, ensaladas, pasteles, helado, postres y gran cantidad de platillos.
Incluso, en caso de no tener los ingredientes completos que pide la receta puedes arriesgarte y crear tus propios platillos con lo que tengas en la despensa de tu alacena, recuerda que cocinar también requiere de imaginación.
