Torreón, Coahuila.- En conferencia de prensa se dieron a conocer todos los detalles para el próximo ‘Festival del Fuego’, a realizarse este sábado 14 de mayo en el centro comercial Almanara a partir de la 1:00 pm, donde podrán encontrar diversas actividades como la competencia de discadas.
Se trata de un evento 100 % familiar, cabe recordar que para todas las personas que asistan con el acceso general, tienen derecho a participar de las degustaciones sobre las 20 variedades de discadas y sobre la degustación de fuegos de ‘Locos por el asado’.
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En la conferencia de prensa estuvo presente el reconocido Food Bloguer Argentino, Luciano Luchetti de ‘Locos por el Asado’, Guillermo Martínez, presidente de la CANIRAC, Elías Habíb Rodríguez Pérez, presidente de la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV) Torreón, quienes destacaron que esta primera edición marcará un precedente en cuanto al platillo de la discada en la laguna.
Vicente Revuelta, organizador del evento, destacó que en la Comarca Lagunera se cuenta con mucho talento en diversos rubros, uno de ellos es precisamente los platillos que son típicos y muy característicos en Torreón como lo es la discada y la carne que es de calidad mundial.
Para esta primera edición se tienen contempladas poco más de 4 mil personas, “como Festival del Fuego es la primera edición, pero tiene como antecedente el Festival de la Parrilla y el Festival de la Discada, esto vino a reforzar y es más completo de los ya mencionados porque no nada más es una competencia, es la competencia, más el curso, más las degustaciones y todo ello refuerza el tema de la parrilla a nivel local”, indicó el comité organizador.
Dijo que otro de los objetivos es posicionar a la discada como uno de los platillos como ‘platillos endémicos de la región lagunera’, cuestionado sobre los tipos de discada que hay en Torreón señaló que hay variedades amplias.
