Torreón, Coahuila. - Con buenos resultados concluyó el programa de capacitación que, para la habilitación de huertos agro-ecológicos para la producción doméstica de alimentos para autoconsumo, promovió el Ayuntamiento de Torreón a través de la Dirección General del Medio Ambiente, con el respaldo de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN).
El programa consistió en la realización de una serie de talleres y asesorías virtuales que se impartieron a un total de 105 participantes durante el período comprendido entre el 19 de abril y el 7 de agosto, en lo que fue una apuesta para aprovechar de una manera útil el tiempo de confinamiento por la pandemia de Covid-19, informó el titular de la dependencia, Felipe Vallejo López.
Fue así como se promovió la creación de 105 huertos familiares, con una adecuada capacitación que cumplió con su objetivo con un total de 200 horas de trabajo para impulsar la producción agro-ecológica de alimentos en áreas urbanas y rurales, así́ como con asesoría en el uso de eco-tecnologías para cuidar el agua, hacer compostas, captar y ahorrar energía en los hogares y la deshidratación y conserva de alimentos.
En esta ocasión, se lograron resultados positivos en la producción de alimentos para autoconsumo como tomate, chile, acelga y calabacín, entre otros.
Según de fijo, estos huertos se pudieron desarrollar en un metro cuadrado, de acuerdo con la disposición de espacio o en macetas, dependiendo de las posibilidades de cada familia. El contenido del curso incluyó temas como los relacionados con suelo vivo; trasplante, siembra y manejo del agua, así como cosecha.
La información al respecto se compartió durante una rueda de prensa en la que se entregaron reconocimientos a los participantes, quienes estuvieron representados por la profesora Catalina Zapata Rodríguez, Melissa Elizondo López y Pamela Monserrat Fernández Martínez.
En el presídium estuvieron presentes la presidenta de la comisión de Medio Ambiente del Cabildo, Leonor Jacob Rodríguez; el director de la dependencia, Felipe de Jesús Vallejo López; el director regional de la UAAN, Víctor Martínez Cueto; y el maestro Eduardo Blanco Contreras, Jede del Departamento de Ingeniería Agroecológica de la institución universitaria.
