Torreón, Coahuila.- A pesar de que ayer jueves 14 de febrero algunos restaurantes tuvieron mayor afluencia de comensales, se espera que sea hoy cuando se observe una mayor venta al ser fin de semana y además quincena, así lo expuso Carlos Finck, presidente de Canirac.
“Se espera un gran repunte en ventas, el cual comenzó desde este 14 de febrero, en donde los negocios afiliados prepararon menús especiales”, destacó.
Comentó que una muy buena noticia es que esta celebración cae en jueves, por lo que el repunte se genera desde ese día y durante todo el fin de semana.
“Al ser jueves ayuda mucho a la alza en las ventas, porque está muy cercano el fin de semana y la quincena, por lo que la gente aprovecha más días para celebrar en el restaurante de su elección, correspondiendo a sus gustos culinarios”, apuntó.
Finalmente, dijo que este tipo de fechas contribuyen a un incremento de hasta el cincuenta por ciento, por lo que esperan este año no sea la excepción y así poderse recuperar de las bajas ventas que se han obtenido durante el inicio del año.
